大垣の菓子・スイーツ｜人気店を紹介

お土産にも喜ばれる大垣の和菓子屋さん3選

城下町として発展を遂げてきた岐阜県大垣市には、老舗和菓子店や歴史あるお店も多く残っています。水の都である利点を生かした地下水を利用した名物「水まんじゅう」をはじめ、長年親しまれてきている銘菓も揃っています。もう一方で、フランス菓子専門店やジェラート専門店などバラエティ豊かなお菓子が買える店も揃っています。今回は、大垣で有名な菓子・スイーツ店を紹介します。ぜひお店選びの参考にしてみてください！

駅近｜水の都・大垣だから生まれた名物“水まんじゅう”｜金蝶園

JR大垣駅南口より徒歩1分の場所にある老舗和菓子店「金蝶園総本家 駅前本店」。こちらでは大垣を代表する銘菓「水まんじゅう」をいただくことができます。販売は4月から9月にかけて。店頭では、大垣の地下水が流れる井戸舟の中に浮かべられて販売されています。

大垣市の地下水は年間を通して14～15度に保たれています。水まんじゅうの中に入るあっさりとしたこし餡はこの地下水があるからこそできる逸品。タンニンを茹でて洗い流す“渋きり”という作業や余分な成分を洗い流す“さらし”という作業で冷たい地下水を使うからこそ生まれる味なんだとか。

自慢の餡を使って作られる「金蝶園饅頭」も根強い人気を誇っています。舌にのせるとほんのりと酒のかおりがし、あっさりとした甘味が味わえる逸品で、こちらも郷土の銘菓となっています。

■おすすめメニュー

・水まんじゅう（4月～9月）

・金蝶園饅頭（通年）

・いちご餅（11月下旬～5月中旬）

■店舗情報

◆金蝶園総本家　大垣駅前店
住所：岐阜県大垣市高屋町1-17
電話番号：0584-75-3300
営業時間：8:00～18:00
定休日：年中無休
HP：http://www.kinchouen.co.jp/
インスタ:https://www.instagram.com/kinchouen_souhonke/

お土産にも人気の柿羊羹｜御菓子 つちや

「御菓子つちや」は、創業宝暦五年、大垣市の老舗和菓子店です。看板商品の柿羊羹など柿を使ったお菓子のほか、季節のお菓子などを販売されています。定番のお菓子もしかり、見た目にも印象深いスイーツも次々に発表されています。

その一つが2015年に誕生した「みずのいろ」。水の都・大垣にふさわしいお菓子をと、開発された商品で、「干錦玉（ほしきんぎょく）」という砂糖と寒天を煮詰めて冷やし固めた伝統的な製法で作られた繊細なお菓子です。2022年7月にリニューアルし、地産を活かした美濃の彩りと味わいになっており、外はパリッと、中はゼリーのような食感が楽しめます。

大垣市俵町にある「御菓子つちや 俵町本店」は、1896（明治29）年に建築されたと伝えられる建物です。趣がある店舗で、ぜひお買い物をしてみてください。

■おすすめメニュー

・柿羊羹

・おお垣

・みずのいろ

■店舗情報

◆御菓子つちや 俵町本店
住所：岐阜県大垣市俵町39

電話番号：0120-78-5311
営業時間：9:00～17:00
定休日：元日
HP：https://www.kakiyokan.com/
インスタ:https://www.instagram.com/tsuchiya.kakiyokan/

文久2年創業！「水まん氷」をはじめ餅菓子の老舗｜餅惣

大垣の駅前通りにある「餅惣」。1862（文久2）年創業の老舗です。赤飯や誕生餅やお正月のお餅はもちろん、代々受け継がれている水まんじゅうも「第23回全国菓子大博覧会」において名誉総裁賞を受賞し、有名です。毎年4月から9月まで出される「水まん氷」はそんな水まんじゅうがふわふわの氷の中に埋もれた逸品です。

もう一つのイチオシは、「おおがき水都（スイーツ）グランプリ」で準グランプリを獲得した「おいもごろごろ」です。鬼まんじゅうのような生地の弾力性と、角切りのさつまいものごろごろ感とバターと小豆の風味も加わって、食べ応えのある逸品になっています。

もう一つ人気の「最中とサブレ（味噌・きなこ味）」は、関ケ原の合戦410年のイベントを機に、各3枚を専用のパッケージに入れ『合戦真っ最中！』というネーミングで発売された商品でしたが、再度、2023年から始まるNHK大河ドラマ『どうする家康』を記念し、戦国武将モチーフのかわいいパッケージで復活しています。お土産として渡すのにも最適です。

■おすすめメニュー

・水まん氷（4月上旬～9月上旬）

・おいもごろごろ

・最中とサブレ

■店舗情報

◆餅惣
住所：岐阜県大垣市郭町1-61

電話番号：0584-78-3226

営業時間：8:30～17:30

テイクアウトOK｜大垣で人気カフェ＆スイーツ3選

メディア掲載多数の本格フランス洋菓子店｜ギャルリ・シュシュ・アー

大垣市の国道256号線から少し脇に入った場所にある、フランス洋菓子店「ギャルリ・シュシュ・アー」。店内へと続く入口を開けるとショーケースには趣向を凝らしたケーキがずらり。オーナーパティシエ白木亮年さんは、フランスへ渡り、創業が1500年という日本では江戸時代から続く老舗のパティスリー「コンドール」で修業をした人物。その時の経験や自身が持つ絶対的な味覚を信じ、次々に新しいケーキを生み出しています。

定番人気商品の「モンブラン」は、白木さんのフランス修行時代に毎日見ていたモンブランの景色をイメージしたメニュー。定番以外のプチガトーは3ヵ月に1回10種類の新作スイーツを総入れ替えで発表し続けているのも特徴。様々な素材を組み合わせた白木さんにしか生み出すことのできないクリエイティブなお菓子が勢揃いします。これまで生み出したプチガトーは700種類にも及んでいるというから驚きです！

店で一番人気を誇っているのは、イートインで食べることのできる「オムレット」。フランス修行時代の師匠コンドール氏が突然他界してしまい、店の味を守れる職人がいなくなってしまった今、その思いを受けて白木さんが開発したというストーリーのあるメニューです。サクっとふわふわの生地はどこでも食べたことのない生地で、あっさりとした生クリームとカスタードと相性抜群。一度食べたら忘れられず、何度も足を運ぶお客さんがいるというのも納得の逸品です。

■おすすめメニュー

・季節毎のプチガトー

・モンブラン、ボンシュー

・オムレット（イートインのみ）

■店舗情報

◆ギャルリ・シュシュ・アー

住所：岐阜県大垣市内原1-181-2
電話番号：0584-88-3381
営業時間：10:00～20:00（L.O.19:00）
定休日：月曜日・第3火曜日（祝日営業、翌日振替休業）
HP：https://chou-chou-a.com/
インスタ：https://www.instagram.com/galerie_chou_chou_a/
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063488866429

岐阜・西濃を中心とした素材がふんだん｜生ジェラート家 モーリー

大垣警察署すぐ南にある「生ジェラート家 モーリー」。その日ごとに作られたジェラートがズラリと並ぶお店です。素材選びを大切にされており、ほとんどの食材が西濃地方を中心に選ばれているのが特徴。ほうじ茶や抹茶などは池田町の美濃揖斐茶を使用、また、“豆乳リゾット”というジェラートは大垣の豆腐店「浅野屋」さんの豆乳と揖斐川町坂内で作られる揖斐源流米が使われるなど、選び抜かれた地元の素材が揃っています。

ジェラートは常時12種類ほど。地元の素材をジェラートを通して発見するというのも面白いポイントです。季節のフルーツを使ったデザートも人気で夏にはナシやブドウ、秋には栗やサツマイモなど、これまた地元でとれた素材が登場するので、季節限定の味を楽しみに通うのもおすすめです。

お店には親子連れから、学校帰りの高校生まで幅広い年代の方が集まります。「いろんな人に食べてもらいたいから出来るだけリーズナブルに提供したい」というお店のポリシーもあり、シングル400円～と、気軽に足を運ぶことができる値段設定になっているのも嬉しいポイントです！

■おすすめメニュー

・地元の素材を使ったジェラート

・テイクアウトのカップジェラートパック

■店舗情報

◆生ジェラート家 モーリー

住所：岐阜県大垣市安井町6-15-5

電話番号：0584-74-9493

営業時間：7～9月　11:00～18:00、10～6月 11:00~17:00

定休日：無休

インスタ：https://www.instagram.com/gelato_morry/?hl=ja

幅広い用途のケーキや焼き菓子がたくさん｜パティスリーヌーヴ

ソフトピアジャパンのほど近くにある「パティスリーヌーヴ」。イチゴやメロン、シャインマスカットなど旬の素材を使った見た目にも華やかなケーキが販売されている洋菓子店です。ホールケーキの種類も豊富で、用途に合わせて大きさや素材を選ぶことができるため、お祝い事の差し入れにもぴったりです。

プチガトーも豊富で、存在感のあるメロンボール（季節限定・今季終了）や特製カスタードたっぷりの小野シューやコルネなど、根強い人気を誇る商品も揃っています。

様々なケーキをはじめ、焼き菓子も豊富な「パティスリーヌーヴ」。箱詰めのお菓子の詰め合わせから、かわいくラッピングされたセットまで予算や個数に合わせて作ってもらえるのも嬉しいポイント！ 気の利いた手土産を探すのにぴったりな洋菓子店です。

■おすすめメニュー

・栗っこ

・お芋の生ロール

・マカロン

■店舗情報

◆パティスリーヌーヴ

住所：岐阜県大垣市小野3-98-3

電話番号：0584-73-6416

営業時間：9:00～19:00
定休日：不定休（詳細はHP又はインスタで確認）
HP：https://neuve.jp/
インスタ：https://www.instagram.com/neuve2001/