【2024年】岐阜市のそばグルメ5選｜おいしい、老舗、おしゃれ、たぬきそばも
岐阜県の県庁所在地である岐阜市には、県内のあらゆるグルメが集中しています。今回は岐阜市内のそば店を選んでみました。日本3大清流のひとつに数えられる長良川が流れる岐阜市は水が良く、良い料理に良い水が欠かせないのはいうまでもありません。岐阜市のおいしいそば店は駅北繁華街エリアに集中しています。たぬきそばも含めた5店を厳選し、ご紹介します。
目次
十割そばの名店｜くら富
十割そばのくら富は、柳ヶ瀬商店街入り口に近い市街地にあります。駅前南北の平和通りに面している市街地の金町というロケーションにもかかわらず、看板を出していないという完全に職人気質のお店、名店と言われるのも納得できます。店内は落ち着いた雰囲気で、明るすぎないところがいいです。
ざるそばは、食べるときのそばの香りは控えめなのですが、食べた後に口の中に残った香りが鼻に抜けて、お店を出てからもしばらくそば風味が残るほどでした。
ざるそばのほか、天ぷらもおいしくて、客席はカウンターのみ、揚がった天ぷらから提供してくれます。カップルはもちろん、少数の仲間同士でもおススメです。
■おすすめメニュー
・ざるそば…1,100円
・天ぷらざる蕎麦セット…1,750円
■店舗情報
◆そば くら富
住所：岐阜県岐阜市金町2-8
電話番号：058-215-0231
営業時間：11:00～14:00 (13:30ラストオーダー)
定休日：毎週 火曜日、水曜日
HP：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21016338/
フェイスブック：https://www.facebook.com/sobakuratomi810
インスタグラム：https://www.instagram.com/sobakuratomi/
ひとつひとつの具材が際立つたぬきそば｜SOBA-BITO
金神社のすぐ北側、徹明通にある、たぬきそばの専門店です。柳ケ瀬で話題のビル、グラッスル35の1階です。まだ新しいお店で、店内もキレイです。
特に冷やしたぬきそばは岐阜のソウルフード。1杯税込みで500円という安さです。どんぶりの縁に多めのわさび。わさび好きな人にはこれが嬉しいです。
具材の刻みねぎ、天かす、油揚げのそれぞれの味が際立っています。さらにカイワレ大根も。濃いめのおつゆも何度食べても飽きません。シンプルな組み合わせが長く広く愛される秘密なのでしょうか。
店内は広くはありませんが清潔感があり、食券システムで店員さんがすぐチケットを受け付けてくれて、提供まで2〜3分と早いのもうれしいところです。女性でも入りやすく、壁付きのカウンター席が多いのでひとりでも利用できるのがおススメです。
■おすすめメニュー
・冷やしたぬきそば小…500円
・白たぬきそば小…500円
■店舗情報
◆たぬきそば専門店 SOBA-BITO
住所：岐阜県岐阜市徹明通2丁目18番 柳ヶ瀬グラッスル35 1階
電話番号：080-7308-8645
営業時間：11：00～17：00
定休日：なし
インスタグラム：https://www.instagram.com/soba_bito_gifu/
ランチがおトク｜そば家吉右衛門 KICHIEMON
駅前長良橋通りの市役所から少し北、七軒町の交差点の20メートルほど南側にあります。地上には看板だけで、地下へ降りて1階にあります。店内は広いとは言えませんがカウンター席がメインで落ち着いた雰囲気です。
そばはコシがあり、ボリュームもあります。天ぷら＆ざるそばセットか唐揚げサラダとざるそばのセットで、なかなかお得なランチがいただけます。
大人数には向いていませんが、カップルなどのふたりか、おひとりさまも入りやすいロケーションです。
■おすすめメニュー
・天ぷらとざるそばセット…1,200円
・唐揚げサラダとざるそばのセット…900円
■店舗情報
◆そば家 吉右衛門 KICHIEMON
住所：岐阜県岐阜市七軒町19 コートハウスツジ B1F
電話番号：058-265-2118
営業時間：11:00～15:00(L.O.14:30) 17:30～21:00(L.O.20:30)
定休日：日曜日 祝日
HP：https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21020090/
インスタグラム：https://www.instagram.com/kichiemon420/
清流で作る美濃そば｜吉照庵
十割そばの吉照庵は、 伊奈波神社の門前通りのなかにあります。店内は広めでテーブル席が28席です。
福井産のそば粉を石臼で挽き、つなぎを使わず長良川の伏流水で仕上げた十割そばをせいろでいただけます。天ぷらせいろが美味しいですが、とにかくそばがおいしいのでそば通でも満足できます。
吉照庵の蕎麦つゆは、カツオ出汁が効いた濃い関東風です。それでもそばの風味が負けていません。ボリュームは多くはありませんが、追加せいろを注文することができます。おかずを付けたい方は、天ぷらせいろか鴨せいろがおススメです。
広くテーブルでゆったりいただけますので、カップルや仲間同士に向いています。前の道を挟んで駐車場があります。お隣りの「日本料理 ひら井」さんと共同の駐車場です。
■おすすめメニュー
・せいろ 2段…980円 ※1段追加…500円
・天ぷらせいろ 大海老 2段…2,500円
・鴨せいろ 合鴨 葱 2段…1,740円
■店舗情報
◆手打ちうどん 美濃そば 吉照庵
住所：岐阜県岐阜市米屋町25番地
電話番号：058-265-3608
メール：info@kisshouan-gifu.com
営業時間：【昼】11:00～15:00【夜】17:00～20:30（L.O.20:00）
定休日：月曜日(祝日の場合は営業、翌日振替でお休み)
HP：https://www.kisshouan-gifu.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/kisshouan_gifu/?hl=ja
たぬきそばの老舗｜更科
岐阜市民会館のすぐ南にある更科は昔ながらのそば屋さん、といった老舗です。創業から100年近く経つそうです。メディアでもよく取り上げられているので、隠れた名店というわけではありません。とにかくいつ行ってもお客があふれて行列ができています。
店内は広く、長いテーブル席がメインで、相席のようになることが多いですが、みな食べるのに夢中で気になりません。注文から提供も素晴らしいスピードで、混んでなければ30秒程度でしょうか、混んでいても1分前後です。もちろん更科の名物は岐阜のソウルフード「たぬきそば」です。
他にも「おばけ」や「ゆうれん」といった聞き慣れないメニューがあります。「おばけ」は温かいたぬきそば、「ゆうれん」は冷麦のたぬきそばです。
平日の混雑していない時間帯では、裏口が通れることもあります。
■おすすめメニュー
・冷やしたぬきそば、うどん…520円～
・おばけそば、うどん…520円～
■店舗情報
◆更科
住所：岐阜県岐阜市京町3-4
電話番号：058-265-9594
営業時間：10：30～19：00(ラストオーダー 18：45)
定休日：毎週木曜・正月三が日（1日～3日）
※なお、各店舗の価格や営業時間などは変更されることがあります。ご利用の際は店舗ホームページなどで最新情報をご確認してからお願い致します。
前の記事へ
