千葉商科大学付属高校生が地元企業と協同し、オリジナル商品を開発

食品ロスを解消する焼き菓子など7種、10月6日に「道の駅いちかわ」で販売

千葉商科大学付属高等学校（所在地：市川市中国分校長：浅川潤一）は、簿記やマーケティング等を学ぶ商業科2・3年生45名が実施している「価値創造プロジェクト」で地元企業5社と7種のオリジナル商品を協同開発しました。10月6日(日)に「道の駅いちかわ」（千葉県市川市）で生徒自ら販売します。

■本件のポイント

・同校商業科では授業の一環として、地域を代表する特産品を作ることを目標に「地元企業と共に新しい価値を創造する」というコンセプトのもと、さまざまなプロジェクトに挑戦しています。2017年度よりスタートし、これまで地元企業22社とコラボレーションして商品を開発しました。

・生徒たちは、企業との打合せで企業の困りごとをヒヤリングしたり、道の駅いちかわにて市場調査を行ったりして、地産地消や地域活性化を意識した商品開発に取り組みました。

■販売会概要

【発売日】 2024年10月6日（日） 9：00～

【販売場所】道の駅いちかわ特設ワゴン　※一部、コラボ先企業店舗でも販売

【商品（販促企画）およびコラボ先企業】

商品名	コラボ先企業
・Ps'（ピース）※ ・高校生が考えた！千葉県産ピーナッツ入りシューラスク・ただいまかろん	お菓子工房ポニー（松戸市三矢小台）
・海苔屋のおすそわけ（しじみ・あさりの味噌汁）・海苔と最中のお吸い物（しじみ・あさり・和風）・のり味噌	加藤海苔店（市川市南行徳）
・ANDORA（アンドラ）	和菓子所八矢庵（松戸市下矢切）

※Ps'(ピース)は、11月3日（日）に開催される「第 11 回商業高校フードグランプリ」本選（池袋・サンシャインシティ）に出場します。予選審査で全国３９校５１商品の中から本選出場６校６商品の1つに選ばれました。