水だけで作れる「尾西の振って作るムース」新発売

簡単ムースで災害時の介護食提供に安心を備える！～介護職員の負担軽減にも繋がる長期保存食が登場～

　アルファ米等の長期保存食を製造・販売している尾西食品株式会社（本社：東京都港区代表取締役社長古澤紳一 ※以下、尾西食品）は、介護を必要とする方々が災害時に安心して食事をとれるよう、水だけで作れる新たな長期保存食「尾西の振って作るムース」を2024年6月12日（水）に発売開始いたします。この新商品は、日頃ミキサー食やムース食を召し上がっている方が、災害時に必要なエネルギーを摂取できるよう、美味しさだけでなく、保存性と高カロリー・高たんぱくを兼ね備えています。本年1月に発生した能登半島地震では、病院や介護施設における食料備蓄の不足や被災した職員の方の過酷な労働環境が問題となりました。「尾西の振って作るムース」は、停電などにより調理器具が使用できない状況下においても、ミキサー食やムース食を提供している職員の方の負担軽減に貢献できます。待望の長期保存可能なムース食ですが、日常の献立の中でも利用が可能な商品となっております。

【商品の特長】

■ミキサー不要で簡単に

ミキサーを使用することなく、水だけで簡単にムース状の食事を衛生的に作ることができます。

作り方は、調理袋で水を計量し粉末を加え約30回振り、5分から7分間待つだけです。

ユニバーサルデザインフード(舌でつぶせる)認証取得製品です。

■高カロリー、高たんぱく

介護を必要とする方が、１食で高カロリーと高たんぱくを摂取できる商品となっており、

災害時の体力維持をサポートします。

美味しさにもこだわった、ほんのり甘いほうじ茶ミルク風味です。

■長期保存が可能

常温での長期保存が可能です。

賞味期間は製造月から5年6か月で、災害用備蓄品として安心してご利用いただけます。

【商品概要】

製品名	尾西の振って作るムース　ほうじ茶ミルク風味
内容量	55ｇ/袋
注水量/出来上がり量	80ml/135ｇ
熱量　(1袋55ｇあたり)	303kcal
栄養成分　(1袋55ｇあたり)	たんぱく質17.3g　脂質18.9ｇ　炭水化物16.1ｇ　食塩相当量0.2ｇ
アレルギー情報	アレルギー物質(特定原材料等)28品目中　乳成分、大豆、ゼラチン　を使用本製品は、えび、かに、小麦、鶏肉、豚肉、まつたけを含む製品と同じ包装室で包装しています
賞味期間	製造月から5年6か月
セット内容	調理袋、粉末袋、スプーン、脱酸素剤
商品サイズ/重量ケースサイズ　(20袋入)	幅175mm×高さ240mm×厚さ15mm /　80g(1袋) 長辺280mm×短辺255mm×高さ200mm
価格	オープン価格
発売日	2024年6月12日（水）

「尾西の振って作るムース」の発売により、介護が必要な方々が災害時でも十分な栄養を摂取できる環境が整い、多くの介護施設での食事提供がより良いものとなることを願っております。尾西食品は災害時における食の安全性と、誰一人取り残さない食を提供する会社を目指し、これからもフードダイバーシティを考慮した製品の開発をしてまいります。

【展示会出展のご案内】

2024年4月17日から19日に開催する展示会バリアフリー2024の尾西食品出展ブースで、「尾西の振って作るムース」をご試食いただけます。また、介護老人施設における高齢者の栄養ケアや嚥下（えんげ）食などを長年研究され、学会発表や全国でご講演を多数なさっている麻植有希子(おえゆきこ)先生を講師にお招きし、災害時の介護食についてセミナーを開催いたします。この機会に、是非お立ち寄りください。

展示会、セミナー開催内容

展示会名：　第30回高齢者・障がい者の快適な生活を提案する総合福祉展　バリアフリー2024

会　場：　インテックス大阪　10:00～17:00

小間位置：　5-214

出品製品：　尾西の振って作るムース、災害食用白がゆ、災害食用梅がゆ他

セミナー：　災害時の介護食品（嚥下調整食品）の備蓄の重要性について

日　　時：　2024年4月18日(木)14:00より

講　　師：　麻植有希子先生　（SOMPOケアフーズ株式会社栄養管理部部長）