北陸新幹線開業へ東京・新宿で福井県を発信！1月9日からルミネ3館で自慢の食材使ったFOOD FAIR初開催！

1月13、14日はJR新宿駅で石川県と共同の観光物産展を初企画！名産品販売や撮影会、クイズラリーも

　福井県は、2024年3月16日(土)の北陸新幹線福井・敦賀開業に向けて、1月9日(火)から1月31日(水)まで、ルミネ新宿3館（ルミネ新宿、ルミネエスト新宿、ニュウマン新宿）で、福井の自慢の食材を使ったメニューを提供する「福井 FOOD FAIR」を初めて開催します。1月13日(土)、14日(日)にはJR新宿駅で石川県と共同の観光物産展を初企画。北陸新幹線開業を前に、東京・新宿で福井の魅力を発信し、誘客拡大につなげていきます。

ルミネ新宿（画像提供　株式会社ルミネ）

福井自慢の食材を限定メニューに

　「福井 FOOD FAIR」は、ルミネ新宿、ルミネエスト新宿、ニュウマン新宿の飲食店18店で計21メニューを提供。冬の味覚の王様「越前がに」、越前がにの雌で濃厚なみそ、内子、外子が魅力の「せいこがに」、上品な脂のりともっちりした肉質が特長の「ふくいサーモン」、身質や脂のりが非常に良い「敦賀真鯛」など、ブランド水産物を中心とした7品目の福井県産食材を使い、オリジナルの限定メニューを各店で開発してもらいました。

越前がに